Turkcha kakosli pecheniy – Tomchi.ru
Pecheniylar

Turkcha kakosli pecheniy

Tarkibi:

  • 3 st un
  • 250 gr sariyog’
  • 170 gr shakar (taxminan 1 st)
  • 1 o’ram xamir qavartmasi (разрыхлителя )
  • 2 dona tuxum
  • 5 osh qoshiq kakos qirindisi

Tayyorlanishi:

  1. Birinchi tuxumlarni oqidan sarig’in ajratib olinadi.
  2. Idishga un elanadi, ustiga xamir qavartmasi, shakar, yumshagan sariyog va tuxum sarug’i  solinadi. Xammasini yaxshilab aralashtirib, xamir qilinadi.
  3. Xamirdan yong’oq kattaligida zuvalachalar qilinadi.
  4. Zuvalachalar tuxum oqiga, so’ng kakos qirindisiga boririlib olinadi.
  5. Pishiriq qog’ozi to’shalgan listga pechenilar terib, qizdirilgan duxovkaga 180 C issiqlikda taxminan 15-20 daqiqaga qizarguncha pishirib olinadi.
Open

Close
Adblock
detector