Shirinliklar

Qulupnay  500 gr Shakar  200 gr Limon (soki)   tabga ko’ra Slivki (qaymoq)  300ml Qulupnayni yuvib dumchalarini olib tashlanadi, shakar va limon soki qo’shib eziladi. Qulupnay urug’larini ajratib tashlash uchun, suyuqlikni elakdan o’tkazamiz. Alohida qaymoqni o’zini  ko’pirtizamiz. Ezilgan qulupnayni ko’pirtirilgan qaymoqga qo’shib aralashtiramiz. Tayyor bo’lgan aralashmani muzlatgichga taxminan 30 minutga qo’yamiz. Suyuqlik chetlari muzlagach, olib …

Kerakli maxsulotlar: 150 gr un 30 gr yumshoq sariyog’ 70 gr shakar upasi 30 ml oq vino 250 gr rikotta   (Rikotta o’rniga 200 gr tvarog 50 gr qaymoq ishlatish mumkin ) 1/4 choy qoshiq  vanil ekstrakti 1/2 choy qoshiq apelsin po’stlog’i (ezilgan) Ozroq limon sharbati O’simlik yog’i qovurish uchun Tuz Tayyorlanishi: Qovurish uchun temir …

Maskarpone (maska yog’i) 500gr Tuxum sarig’i 3 dona Shakar  100-150 gr Qulupnay tabga ko’ra Limon sharbati tabga ko’ra Tabga ko’ra pechene Tuxum sarigi ajratibolinadi shakar sepib mikser bilan ko’pirtiriladi, bir xil quyoq massa hosil bo’lguncha. Keyin idishni issiq suvga botirib ko’pirtirishda davom etamiz. Massa qiziguncha aralashtirib turamiz, idish devoriga yopishganlari qoshiq bilan qo’ship yuvariladi qotib …

2/4 stakan shakar 2 osh qoshiq och sariq rangli danaksiz mayiz 1 dona apilsin po’stlog’i (qirg’chdan chiqarilgan po’stlog’i) 5 osh qoshiq eritilgan oqyogi 1 stakan manniy yormasi 2 osh qoshiq bodom magzi 1/4 choy qoshiq yanchilgan qalampirmunchoq (gvozdika) 1/4 choy qoshiq dolchin (korisa) 1 choy qoshiq kardamon 1/4 choy qoshiq zafaron Bu ziravorlarnig barchasini hozirgi …