Tovuq go’shti va pishloqli quymoq – Tomchi.ru
Pishiriqlar

Tovuq go’shti va pishloqli quymoq

Tovuq go’shti va pishloqli quymoq

Pishiriqlar

Tovuq go’shti va pishloqli quymoq

Ingredients

  • 220 gr un
  • 500 ml sut
  • 100 ml piva
  • 4 dona tuxum
  • 50 gr eritilgan sariyog’
  • 1 osh qoshiq shakar
  • tabga ko’ra tuz
  • sariyog’ tovaga surish uchun
  • 600 gr tovuq goshti
  • 200 gr qattiq pishloq
  • 1 dona bosh piyoz
  • 1 bog’ ko’k piyoz
  • o’simlik yog’i qovurish uchun

Instructions

  1. Unni elab, shakar va tuz solib qo’shiladi. 2 dona tuxum qo’shib, aralashtiriladi va qolgan tuxumni solinadi, yana qo’shiladi.Pivani qo’shib, keyin sut va eritilgan sariyog’. Yana bir bor hammsini bir xil massa bo’lguncha aralashtiriladi. Tayyor xamir 1 soat sovutgichga qo’yiladi.
  2. Bu vaqt ichida tovuq go’shti tabga ko’ra tuz solib qaynatildi. Katta bo’lmagan xolatda bo’laklarga esiladi. Piyoz maydalanib o’simli yog’da qovuriladi. Pishloq katta tishli qirg’ichdan chiqariladi. Go’sht, piyoz va pishloq aralashtiriladi.
  3. Quymoqlar sariyog’ surlgan tovada pishiriladi.
  4. Quymoqlar o’rtasiga ozroq qiyma qo’yiladi, chetlarini ko’tarib ko’k piyoz bilan bog’lanadi, qopcha ko’rinishda bo’ladi.
  5. Qopchali quymoqlar 180 C qizdirilgan duxovkaga 8 daqiqa qo’yiladi.
http://tomchi.ru/uz/tovuq-goshti-va-pishloqli-quymoq/
Open

Close
Adblock
detector