Яблочная шарлотка с карамелью – Tomchi.ru
Сладкая выпечка

Яблочная шарлотка с карамелью

Яблочная шарлотка с карамелью

Выпечка

Яблочная шарлотка с карамелью

Ингредиенты

  • 4-5 яблоко
  • 1 стакан мукы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 1 щепотка сои
  • Для карамели
  • 100 г сахара
  • 50 г сливочного масла

Инструкции

  1. Яблоки очистите и разрежьте пополам. Сбрызните соком лимона. Яйца разделите на желтки и белки. Желтки разотрите с сахаром до его полного растворения. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте. Белки взбейте с солью в пышную пену. Аккуратно в ведите в тесто.
  2. Сахар растопите на небольшом огне и варите пока сироп не приобретет янтарный цвет, добавьте сливочное масло и перемешайте. Смажьте форму для выпекания маслом. На дно выложите яблоки, полейте карамелью, затем влейте тесто и сверху украсьте оставшимися яблоками. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 35 мин.
https://tomchi.ru/ru/yablochnaya-sharlotka-s-karamelyu/
Open

Close
Adblock
detector