НУГА С ОРЕХАМИ В ШОКОЛАДЕ – Tomchi.ru
Сладкая выпечка

НУГА С ОРЕХАМИ В ШОКОЛАДЕ

НУГА С ОРЕХАМИ В ШОКОЛАДЕ

Выпечка

НУГА С ОРЕХАМИ В ШОКОЛАДЕ

Ингредиенты

  • 130 г меда
  • 400 г сахара
  • 2 яичных белка
  • 300 г жареного миндаля
  • 250 г любого шоколада

Инструкции

  1. Мед и сахар кладем в ковшик и вливаем 50 мл воды.
  2. Ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения.
  3. Варим около 10 минут. Пока варится сироп, взбиваем белки.
  4. Готовый сироп начинаем вливать тонкой струйкой во взбитые белки, не прекращая взбивать.
  5. Взбиваем до загустения массы. Добавляем в белки орехи и перемешиваем.
  6. Неглубокий противень или поднос с бортиками застилаем пергаментом или фольгой и хорошо смазываем растительным маслом.
  7. Выкладываем на него белково-ореховую смесь и разравниваем.
  8. Ставим в холодильник и даем застыть в течение 1 часа. Застывшую нугу нарезаем на небольшие кусочки.
  9. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
  10. Обмакиваем кусочки нуги в шоколад и кладем на застеленный пергаментом поднос.
  11. Ставим в холодильник и даем застыть в течение получаса.
https://tomchi.ru/ru/nuga-s-orehami-v-shokolade/
Open

Close
Adblock
detector