30/07/2019
ruuz
Home / Вторые блюда

Вторые блюда

Фрикасе из кролика в белом вине

Фрикасе из кролика в белом вине

1) Фрикасе из кролика в белом вине ИНГРЕДИЕНТЫ: тушка кролика, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 0,5 л белого сухого вина, 200 г шпика, пряности (петрушка, чабрец, лавровый лист, долька чеснока), соль, перец, 6—7 луковиц, 250 г грибов. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тушку кролика промыть и нарезать на куски. Затем обжарить …

Read More »

Овощное рагу с мясом-приготовь на обед

Овощное рагу с мясом-приготовь на обед

Овощное рагу с мясом-приготовь на обед Нам понадобятся такие ингредиенты: 500 г свиной мякоти, 600 г картофеля, 200 г моркови, 200 г болгарского перца, 2 луковицы, 4 зубка чеснока,  несколько веточек петрушки, 1 веточка розмарина, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка тимьяна, черный молотый перец по вкусу, соль …

Read More »

Овощное рагу с мясом в духовке

Sabzavotlardan-ragu-duxovkada

Овощное рагу с мясом в духовке Вкусное, полезное рагу без обжарки. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель, 3-4 штук кабачки, 2 штук помидор, 2 штук болгарский перец, 2 штук острый перец, 1-2 штук чеснок, 3-5 зубч. луковица, 1 штук мясо, 0,5 кг растительное масло, 1/4 стак. вода, 1/2 стак. томатная паста, 1 ст. л. …

Read More »

Куриные шашлыки

Куриные шашлыки Ингредиенты для «Куриные шашлыки» Грудка куриная — 700 г Перец болгарский — 2 шт Лук красный — 1 шт Масло оливковое — 4 ст. л. Чеснок — 4 зуб. Сок лимонный — 2 ст. л. Орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный — по …

Read More »

ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ

ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ Лучше всех знают, что такое ферганский плов, восточные мужчины. Ведь именно на них возлагается великое дело — приготовление этого блюда. Считается, что только представитель сильной половины человечества способен лучше всех справиться с этим заданием и правильно сделать кушанье. В классический рецепт входят две основные составляющие: баранина и специальный …

Read More »

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Люля-кебаб Ингредиенты для «Люля-кебаб»: Говядина — 800 г Лук репчатый (средний) — 4 шт Желток яичный — 1 шт Соевый соус — 2 ст. л. Соус томатный — 3 ст. л. Хмели-сунели — 1,5 ч. л. Майоран — 1/2 ч. л. Вода (ледяная) — 50…100 мл Соль — по вкусу …

Read More »

Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе.

Фаршированные мясом каннеллони

Фаршированные мясом каннеллони в сливочно-сырном соусе. Ингредиенты: 12 каннеллони 150 г. рубленной телятины 150 г. рубленной говядины 150 г. рубленной говядины 30 г. оливкового масла 1 луковица соль и перец по вкусу соус Бешамель 900 мл. молока 100 мл. сливок 50 г. сливочного масла 50 г. муки Приготовление: Рецепт соуса: …

Read More »

Сочная индейка с чесноком и розмарином

Сочная индейка с чесноком и розмарином

Сочная индейка с чесноком и розмарином Ингредиенты: бедра индейки— 1 кг Приправу MAGGI на второе для сочной курицы с чесноком—1 шт. розмарин— 1-2 веточки Процесс приготовления: В рубрике «Рецепты на рабочую неделю» мы обычно размещаем рецепты блюд, на приготовление которых – от подготовки ингредиентов до подачи на стол – уходит …

Read More »

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Курица, фаршированная яблоками и черносливом

Курица, фаршированная яблоками и черносливом Ингредиенты: курица———1 шт. яблоки———2 шт. чернослив—горсть соль специи Процесс приготовления: Курицу натереть солью и смесью перцев. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Начинить ими курицу, чередуя с предварительно промытым черносливом. С помощью нитки и иголки зашить курицу. На противень в два слоя выстелить фольгу, …

Read More »

Узбекский плов из рис девзира

Узбекские-плов

Узбекский плов из рис девзира Ингредиенты: — Морковь 600г — Лук репчатый 100г — Рис Девзира 600г — Растительное масло 200мл — Баранина мякоть 600г — Чеснок головки 2 шт. — Соль 2 ч.л. — Зира (кумин) Приготовление: В этом плове используется узбекский рис девзира, который идеально подходит для плова …

Read More »