Пряники шоколадно-медовые

Ингредиенты

• Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется от 2 до 2,5 стаканов) — 2 стак.
• Мед — 3/4 стак.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода — 1/2 ч. л.
• Орех мускатный — 1/2 ч. л.
• Кардамон — 1/2 ч. л.
• Глазурь

Инструкции

1. В миске соединить все сухие ингредиенты:
2. Муку (2 стакана), соду (1/2 ч. ложки), какао — порошок (1 ст. ложка), мускатный орех (1/2 ч. ложки) и кардамон (1/2 ч. ложки).
3. Смесь тщательно вымешать.
4. В дополнительную миску добавить 2 яйца.
5. Яйца взбить в легкую пену.
6. Далее добавить мед (3/4 стакана).
7. Хочу обратить внимание, что если вы предпочитаете менее сладкие пряники, можно меда добавить чуть меньше.
8. Яично — медовую смесь хорошо взбить до однородного состояния.
9. Сливочное масло (60 гр.) расплавить, добавить расплавленное масло в яично -медовую смесь.
10. Яично — медовую смесь соединить с сухими ингредиентами.
11. Замесить тесто.
12. Если тесто будет слишком жидким, можно добавить немного муки.
13. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 — 1 см.
14. Вырубками для печенья вырезать пряники различной формы.
15. Пряники поместить на лист, застланный пекарской бумагой.
16. Пекарский лист отправить в разогретый до t190 С духовой шкаф для выпекания.
17. Выпекать до готовности.
18. Хочу обратить внимание, что духовки у всех разные и температурный режим, время выпекания каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки.
19. Готовые остывшие пряники полить шоколадной глазурью.
20. Приятного чаепития!