Снежные шарики из сыра – Tomchi.ru
Салаты

Снежные шарики из сыра

Салаты

Привычную закуску из плавленых сырков и вареных яиц с майонезом и чесноком можно подать совершенно по-новому. Такой вариант закуски очень красиво смотрится на праздничном столе. Кокосовая стружка придает блюду оригинальный вкус, делая его невероятно нежным. В середину каждого шарика можно положить миндальный орешек или зеленую оливку без косточки. Это сделает закуску еще вкуснее.

Ингредиенты

  • плавленые сырки 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • чеснок3 зубчика
  • майонез оливковый 3 ст. л.
  • кокосовая стружка3 ст. л.

Инструкции

  1. Плавленые сырки натрем на терке с крупными отверстиями. Важно использовать качественные сырки. Они намного вкуснее и полезнее, к тому же лучше трутся. Для закуски можно использовать сырки с разными наполнителями: грибы, бекон, креветки. Они придадут блюду необычный пикантный вкус.
  2. Яйца сварим вкрутую (продолжительность варки – 10 минут). В воду, в которой они будут вариться, добавим чайную ложку обычной соли. Благодаря этому скорлупа яиц не потрескается. Вареные яйца полностью остудим, тщательно очистим от скорлупы. Теперь натрем сырки на крупной терке.
  3. Смешиваем натертые плавленые сырки и яйца. Удобнее это делать в глубокой посуде. Зубчики чеснока очистим, пропустим через пресс. Добавим чеснок к остальным ингредиентам. Важно, чтобы чеснок был свежим, так как он имеет свойство засыхать и терять свои вкусовые качества.
  4. Далее добавим оливковый майонез. С его помощью мы придадим закуске нежный вкус и сможем сформировать шарики.
  5. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы. Формируем небольшие шарики (диаметром около 5 сантиметров). При необходимости руки можно смочить в воде, чтобы было удобно формировать шарики. Чтобы шарик стал снежным, аккуратно обваливаем его в кокосовой стружке со всех сторон. Готовые снежные шарики выкладываем на тарелку и охлаждаем в холодильнике (достаточно будет 30 минут).
  6. Подаем снежные шарики охлажденными, украсив свежей зеленью и ягодками красной смородины.
http://tomchi.ru/ru/snezhnye-shariki-iz-syra/
Adblock
detector