UY SHAROITIDA XAQIQIY TWIX
Ingredients
- Sariyog’ 400 gr
- Un 2 stakan
- Shakar 0.5 stakan
- Quyolantirilgan sut 2banka
- Sutli shokolad 300gr
Instructions
- Sariyog’ kubik shaklida kesiladi (3ta kubikni karamel uchun olib qo’yiladi). un, shakar, yarim choy qoshiq tuz solib, hammasi blendirga solib aralashtiriladi.
- Hosil bo’lgan qorishmani qolibga quyib, ustini tekislab 180 lahajali issiqlikda 20 daqiqa pishiriladi
- Tovada karamel tayyorlaymiz. Buning uchun uch kubik sariyog’ga ikki banka quyuqlantirilgan sutni qo’shamiz. Karamel holiga kelgunch aralashtirib turamiz.
- 20 daqiqada karamelimiz quyuq holatga kelib tayyor bo’ladi.
- Qolipda tayyorbo’lgan va sovutilgan pishirig’imiz ustiga karamelni quyib ustini tekislab chiqamiz.
- Shokoladni mikro to’lqinli pechda yoki issiq suvli idishda eritib olamiz. Bu eritmani karamel ustidan quyib, uni tekislab, muzlatgichga shokalad qotguncha qo’yamiz.
- Yoqimli ishtaxa.
