Tomchi.ru
Pishiriqlar

Somsa Atirgul g’unchasi

Tarkibi: 6 dona tayyor   yufka (Turkcha lavash) 125 gr eritilgan sariyog’  100g suv Qiymasi uchun: 1 dona piyoz 150 gr qiyma  tabga ko’ra tuz va ziravor qovurish uchun ozgina yog’ Surish uchun: tuxum sarig’i (majbiriy emas, tuxum sarig’i bilan pishloq qo’shisa xam bo’ladi.) Tayyorlanishi: Qiyma tayyorlanadi tovaga 2 osh qoshiq yog’ solib qizdiriladi, maydalangan piyoz qoviriladi, …

Yufka
Pishiriqlar

Yufka uy sharoitida pishirish (Turkcha lavash)

Tarkibi: 100 gr iliq suv 1 disert qoshiq yogurt yoki smetana 1 choy qoshiq tuz 300 gr un  kraxmal bug’doy, kukuruz, yoki kartoshkali ( xamirni yoyish uchun) Yufka asli tandirda pishiriladi. Yufka uncha katta bo’lmagan hajimda qilinadi va har xil pishiriqlar pishirish uchun ishlatiladi. Har kimga qulay bo’lgan xolda oshxona pechkasining usti piltasiga, tovada, pizza …

Pishiriqlar

Uy sharoitida baton tayyorlash

Endi siz uyda mazzali batoni pishirishingiz mumkin. Tayyorlash juda xam oddiy va oson. Qiziqish va mexir bilan pishirsangiz mazzali va chiroyli chiqadi. Baton oddiy va tez tayyorlanadigan pishiriq. Kerakli maxsulotlar: 550 gr un 300 ml sut 1,5 choy qoshiq achitqi (droja) 3 osh qoshiq shakar 3 osh qoshiq sariyog’ 1,5 choy qoshiq tuz Tayyorlash jarayoni: …

Shirinliklar

Qulupnayli muzqaymoq

Qulupnay  500 gr Shakar  200 gr Limon (soki)   tabga ko’ra Slivki (qaymoq)  300ml Qulupnayni yuvib dumchalarini olib tashlanadi, shakar va limon soki qo’shib eziladi. Qulupnay urug’larini ajratib tashlash uchun, suyuqlikni elakdan o’tkazamiz. Alohida qaymoqni o’zini  ko’pirtizamiz. Ezilgan qulupnayni ko’pirtirilgan qaymoqga qo’shib aralashtiramiz. Tayyor bo’lgan aralashmani muzlatgichga taxminan 30 minutga qo’yamiz. Suyuqlik chetlari muzlagach, olib …

Pishiriqlar

To’yimli pirog kartoshka va go’sht qiymasidan

Kartoshka   4-5 dona Bosh piyoz   2 dona Go’sht qiymasi  400-500 gr (tovuq yoki mol go’shti) Smetana yoki kefir   100 gr mayonez   100 gr Un  1 stakan Iste’mol sodasi  1/2  choy qoshiq Tuz va maydalangan qora muruch  tabga ko’ra Qolibni yoglab manniy krupa sepamiz. Kartoshkadan kesilgan aylanachalani terib chiqamiz. Tuz sepamiz. Keyin …

Pishiriqlar

Shvetcha non

Kerakli maxsulotlar: 450 ml un 1 choy qoshiq tuz 2 choy qoshiq shakar 1 choy qoshiq xamirturush (quruq) 250-300 ml suv 50 ml pista 50 ml zig’r urug’i O’simlik yog’i Un elanadi, kerakli maxsulotlar hammasi solinadi. Cho’p qoshiq bilan aralashtiriladi, yopishqoq xamir hosil bo’ladi, hechqisi yo’p boshqa narsa qo’shilmaydi. Qolibga pishiriq qog’ozi to’shab yoglanadi, xamir …

Pishiriqlar

Sabzavotlar bilan tezkor nonushta tayyorlash

Kerakli maxsulotlar: Pamidor  1 dona Qovoq (kabachok) 1 dona Bulg’ri qalampir  1 dona Petrushka tabga ko’ra Shibit tabga ko’ra Brinza  tabga ko’ra Qattiq pishloq (sxalqan) 50 gr Sous 2 osh qoshiq Xantal (gorchisa) 2 choy qoshiq Smetana  2 osh qoshiq Qatlama xamir 200 gr Tayyorlanishi: Sabzavotlar maydalanadi. Bulg’or qalampiri, qovoq, pomidor parrak qilib to’g’raladi taxminan …

Open

Close
Adblock
detector