Пирог «Заливные яблоки»

Ингредиенты

• Яблоко — 2-3 шт
• Сахар — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сметана — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сода (на кончике ч.л.)
• Соль (на кончике ч.л.)

Инструкции

1. Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать ломтиками.
2. Яблоки распределить по форме, смазанной растительным маслом ( у меня стеклянный противень довольно большой, поэтому яблоки лежат не вплотную, в форме меньшего размера пирог получается выше).
3. Яйца взбить с сахаром до пышности ( я взбиваю в чаше кухонного комбайна около 3 минут). Если яблоки очень сладкие, то сахара можно меньше.
4. Добавить сметану, соль, соду, муку и все хорошенько перемешать.
5. Полученную смесь вылить поверх яблок и запекать при температуре 180 градусов ( в моей форме выпекается 25-30 минут).
6. По истечении времени достать пирог, дать остыть и при желании посыпать сахарной пудрой.
7. Приятного аппетита!