Печенье шоколадное

Ингредиенты

• 120 г. сливочного масло
• 2 ч. ложка сахарной пудра
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сливок
• 150 г. мука
• 2 ст. ложка какао
• 0,5 ч. ложка разрыхлител
• щепотка соль
• Для крема:
• 2 ст. л сливок
• 100 г шоколад 60%
• 1 ст. л мед

Инструкции

1. 120 грамм сливочного масла и 2 ч.л. сахарной пудры взбить до светлой пышной массы,
2. добавить 1 яйцо и 1 ст.л. сливок. 150 грамм муки, 2 ст.л.какао, 0,5 ч.л.разрыхлителя и щепотку соли смешать и просеять,
3. соединить с взбитой массой и замесить тесто (оно мягкое), разделить тесто на кусочки по 30 грамм (у меня 12 штук),
4. скатать шарики и обвалять их в крупном сахаре, выложить на противень и сделать углубления, нажав пальцем в середину шарика.
5. Выпекать при 180 град. 12 минут (не перепечь).
6. Остудить.
7. Приготовить крем: на водяной бане нагреть 2 ст.л.сливок, добавить 100 грамм шоколада 60% раскрошенного, как растворится, добавить 1 ст.л. меда,остудить, переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить на печенье.
8. Очень вкусное печенье.
9. Приятного чаепития!☕