Печенье шоколадное – Tomchi.ru
Сладкая выпечка

Печенье шоколадное

Печенье шоколадное

Выпечка

Печенье шоколадное

Ингредиенты

  • 120 г. сливочного масло
  • 2 ч. ложка сахарной пудра
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка сливок
  • 150 г. мука
  • 2 ст. ложка какао
  • 0,5 ч. ложка разрыхлител
  • щепотка соль
  • Для крема:
  • 2 ст. л сливок
  • 100 г шоколад 60%
  • 1 ст. л мед

Инструкции

  1. 120 грамм сливочного масла и 2 ч.л. сахарной пудры взбить до светлой пышной массы,
  2. добавить 1 яйцо и 1 ст.л. сливок. 150 грамм муки, 2 ст.л.какао, 0,5 ч.л.разрыхлителя и щепотку соли смешать и просеять,
  3. соединить с взбитой массой и замесить тесто (оно мягкое), разделить тесто на кусочки по 30 грамм (у меня 12 штук),
  4. скатать шарики и обвалять их в крупном сахаре, выложить на противень и сделать углубления, нажав пальцем в середину шарика.
  5. Выпекать при 180 град. 12 минут (не перепечь).
  6. Остудить.
  7. Приготовить крем: на водяной бане нагреть 2 ст.л.сливок, добавить 100 грамм шоколада 60% раскрошенного, как растворится, добавить 1 ст.л. меда,остудить, переложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить на печенье.
  8. Очень вкусное печенье.
  9. Приятного чаепития!☕
https://tomchi.ru/ru/pechene-shokoladnoe/
Open

Close
Adblock
detector