Овощное рагу с мясом в духовке

Ингредиенты

• картофель, 3-4 штук
• кабачки, 2 штук
• помидор, 2 штук
• болгарский перец, 2 штук
• острый перец, 1-2 штук
• чеснок, 3-5 зубч.
• луковица, 1 штук
• мясо, 0,5 кг
• растительное масло, 1/4 стак.
• вода, 1/2 стак.
• томатная паста, 1 ст. л.
• соль, 1 ч. л.
• паприка, 1 ч. л.
• тимьян, щепот.
• базилик, щепот.
• перец, щепот.
• петрушка, по вкусу

Инструкции

1. Все овощи промыть,очистить и крупно нарезать, мясо смешать со специями и растительным маслом,выложить в плоскую форму,смазанную маслом.
2. Наверх выложить помидоры,можно ещё немного посолить овощи сверху и залить всё водой с томатной пастой.
3. Запекать 40-45 минут под влажной пекарской бумагой.
4. Всем успешного рагу!