Xamir qavartmasi uchun maxsulotlar:
- Pshirq sodasi 25 gr
- Limon kislata 15 gr
- Un (har qanday un bug’doy, guruch, kartoshka kraxmal, shakar upasi) 60 gr
Hamma kerakli mxsulotlarni tarozida o’lchab, og’zi zich yopiladigan quruq bankachaga solibi. Yaxshilab aralashtiriladi.
Qo’shimcha: Agar o’lchov tarozisi bo’lmasa stakan, osh qoshiq, choy qoshiq bilan o’lchab olishingiz ham mumkin. Buning uchun kerakli o’lchovni olib,
- 6 qisim un(har qanday un bug’doy, guruch, kartoshka kraxmal, shakar upasi)
- 2.5 qisim pishiriq sodasi
- 1.5 qisim limon kislatasi
Quruq bankaga mahsulotlarni elab olinadi (limon kislatani qaxva maydalagichga ezib olinadi), bankani maxkamlanadi va bankani chayqalatiladi. Hammasi bir xil qo’shilishi uchun.
Xamir qvartmasini quruq va quyosh tushmaydigan joyda saqlanadi, agar bankaga bir tomchi suv tushsa xamir qavartmasi yaroqsiz hisoblanadi.
Xamir qavartmasi (Разрыхлител теста) tayyor.
