Koreyscha xe salatlar turi juda ham ko’p tovuq go’shtili, baliqli, mol go’shtili, ishkambali, yurakli va xokazo… Shulardan birini sizlaga tovuqli xe salati tayyorlashni taqdim etamiz.
Ingredients
- 1 kg tovuq go’shtining ko’krak qisimi,
- 70-96% sirka (uksus),
- 2 dona o’rtacha kattalikda piyoz,
- 1 dona qizil rangli bulg’or qalampir,
- 1 dona yashil rangli bulg’or qalampir,
- 2 dona bodiring,
- 4 osh qoshiq shirin qalampir (papirka),
- tabga ko’ra achchiq qalampir,
- tabga ko’ra murch,
- tabga ko’ra kashnich urug’i,
- tuz,
- osh ko’klar.
Instructions
- Tovuq go’shtining ko’krak qisimi tayyor bo’lguncha tuzli suvda qaynatib, sovutiladi.
- So’ng bo’laklarga bo’linib va parraklarga ajratiladi.
- Tabga ko’ra tuz solinadi, 1 choy qoshiq sirka solib, aralashtiriladi.
- Piyoz yarim oy shakilda, bulg’or qalampir somoncha shaklida, bodiring yupqa qilib to’g’raladi.
- Tovuq go’shti ustiga solinadi, ziravorlar va osh ko’klar tabga ko’ra solinadi.
- O’simlik yog’i ustiga 2 osh qoshiq shirin qalampir solib aralashtirib, salatga qo’shiladi.
- Soya sous 1 osh qoshiq qo’shishingiz ham mumkin.
- Salatni yaxshilab aralashtirib, ustini berkitib, massaliqlar o’ziga singib mazzali bo’lishi uchun sovutgichga 1 soat saqlanad.
- Yoqimli ishtaxa!
