Snikers pecheniysi

Ingredients

• Kerakli maxsulotlar:
• 250 gra sariyog’,
• 250 gr qaymoq,
• 0.5 stakan shakar,
• 1 choy qoshiq xamir qavartmasi ( razrexlitel),
• 4-5 stakan un.
• Nachinkasi uchun:
• 2 banka qaynatilgan quyultirilgan sut
• 500 gr yer yong’oq.
• Ganaji uchun:
• 100 gr qaymoq,
• 100 gr oq shokolad.

Instructions

1. Xona xaroratida yumshagan sariyog’ni un bilan uqalaymiz va qolgan maxsulotlarni solib, yumshoq xamir tayyorlab 2 soat sovutgichga qo’yamiz.
2. Nachinka uchun qaynatilgan quyultirilgan sut va yer yong’oqni birgalika qo’shamiz.
3. Xamirimiz birinchisini laliga (40×28) yoyib olamiz, yon tomonidan 2-3 sm yuqoriga chiqaramiz. Nachinkani solib ustidan tekislab chiqamiz.
4. Ikkinchi xamirimizni ham yoyib olamiz va nachina ustida yopib, chetlarini chimchilab chiqamiz (nachinka oqib ketmasligi uchun).
5. Qizdirilgan duxovgada 180 darajali isiqlikda 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.
6. Sovugan pishirigimizni ustiga ganaj quyamiz va ozroq yer yongoq sepipamz va yana ganaj quyib sovish uchun olib qo’yamiz va mayda bo’laklarga bo’lib chiqamiz snikers peyeniylarimizni.
7. Ganajni oq shokolad va qaymoq solib suv bug’da eritib olib, ozroq sovutamiz.