Salat «Tovuqcha»

Ingredients

• Tuxum – 3 dona
• Jo’xori donalari (konservalangan) – 3 osh qoshiq
• Qaynatilgan tovuq go’shti yoki (kraboviy palichki) – 100 gr
• Bosh piyoz – 1 dona
• Mayonez (yoki smetana) – tabga ko’ra
• Kartoshka – 2 dona
• Yumshoq pishloq – 1 qadoq
• Pamidor – bezagiga
• Zaytun donalari – bezagiga
• O’simlik yog’i
• Tuz – tabga ko’ra

Instructions

1. Tuxum qaynatib, tozalanadi. Kanservalangan jo’xori suyuqligi to’kib tashlanadi. Qaynatilgan go’sht va piyoz mayda to’g’raladi. Kartoshka somoncha shaklida to’g’rab tuz sepib qokuriladi.
2. Qaynatilgan tuxum oq qismi ajratib olib maydalanadi (qirg’ichdan chiqarsaham bo’ladi). Tuxum sarig’i, jo’xori donalari, maydalangan go’sht va piyoz aralashtiriladi.
3. Mayonez yoki smetana solib aralashtiriladi. Tabga ko’ra tuz sepiladi.
4. Salatdan likopchaga tovuq shakli yasaladi.
5. Ustidan maydalangan tuxum oqi sepiladi.
6. Zaytun donalaridan «dumi», «qanoti» va «ko’zi» yasaladi. Pamidordan «tumshug’i» va «toji» yasaladi.
7. Kartoshka fridan tovuq uyi yasaladi.
8. Yumshoq pishloq qirg’ichdan chiqariladi va tuxumchalar yasaladi. Salat «tovuqcha» tayyor!
9. Qaynatilgan tuxum ishlatiladigan barcha salatlardan Salat «tovuqcha» qilsa bo’ladi.
10. Yoqimli ishtaha!
11. Hamma yurtdoshlarimizga yangi yilda sog’liq, omad va baxt tilab qolamiz!!!