Kerakli maxsulotlar:
Xamiri uchun:
- 50 gr margarin
- 150 gr un
- qizil pishiriq bo’yog’i
- 1/4 stakan suv
Nachinka uchun:
- 2 osh qoshiq yanchilgan yong’oq
- 4 osh qoshiq shakar
- ozroq tuxum oqi (massaliqlar yopishi uchun)
Sirop uchun:
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq suv
Tayyorlanishi:
Yumshoq margarin un bilan uqalanadi. Qizil pishiriq bo’yogi suvga qo’shib, xamir tayyorlanadi. Xuddi chuchvara xamiridek va 1 soat sovutgichga qo’yiladi.
Xamir yoyiladi va aylana shaklida kesib olinadi.
Xamirga nachinka qo’yib, tugiladi va boshqa xamir teng ikkiga bo’lib kesiladi.
Suratdagiday qilib o’raladi va atirgul shakl keltiriladi.
Tayyor pecheniylarni laliga terib, qizdirilgan duxovkaga 180 C issiqlikda 10-15 daqiqa pishirib olinadi.
Sakar va suv solib, 5 daqiqa past olovga sirop qaynatiladi. Pecheniylar ustiga sovugan sirob to’kib chiqiladi.
Yoqimli ishtaxa!
