KERAKLI MAXSULOTLAR:
- Tuxum- 5 dona
- Shakar- 360 g
- Masla- 100 g
- Smetana- 200 g, yoki kefir- 150 g
- Un- 250 g
- Soda- 1 choy qoshiq
- Razrixlitel- 1 choy qoshiq
- Kakao parashok- 2 osh qoshiq
TAYYORLANISHI
1-Uy haroratida turgan masla shakarni yarmi 180g qo’shilib aralashtirib qoyamiz .
2-Boshqa idishda tuxum va qolgan 180g shakar qo’shladi.
3- maslali aralashma va tuxumli aralashma qo’shilib yaxshilab aralashtiriladi
4-smetanaga soda va razrixlitel qo’shilib, masla va tuxumli aralashma ustiga qo’shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
5-shu aralashma ustiga un qo’shamiz va yana yaxshiroq aralashtirish lozim chunki ichiga mayda qo’shilmagan un qolmasligi uchun.
6-endi xamirni teng ikkiga bolamiz,biriga kakao qo’shladi va manabunday xolatda 2 qoshiqda kakaosiz, 2 qoshiqda kakaoli xamirlardan (formaga) solinadi.
7-Mana shunday xolatga keldi 170-180 C qizdirilgan duxobkada 45- 60 daqiqa pishirib olamiz.
Mana pirog ham tayyor bo’ldi, juda shirin va yumshoq sizgaxam tayyorlab ko’rishni tavsiya qilaman YOQIMLI ISHTAHA.