Baqlajonli o’rama. Zarur maxsulotlar: 1 bog’ ko’kat, 2 bo’lak sarimsoqpiyoz, 4 osh qoshiq yog’, 3 osh qoshiq talqon, 1 donadan kabachki va baqlajon, 200 gr pishloq, 1 dona bosh piyoz, 200 gr pomidor, 4 osh qoshiq qizil vino. Tayyorlanishi: Ko’katlar bilan sarimsoqpiyoz mayda qilib to’graladi. Tovada bir qoshiq yog’ni qizitib, …
Read More »Gulkaramli salat.
Gulkaramli salat. Kerakli maxsulotlar: 1 bosh maydaroq gulkaram, 3 dona pomodor, 3 dona …
Mokko pirojniysi.
Mokko pirojniysi. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 5 dona tuxum 100 gr shakar 75 gr un 15 gr razri…
Mazzali Olot somsa.
Mazzali Olot somsa. Xamiriga: Un tuz suv Qiymasi uchun: 1 kg Mol go’shti 500 gr p…
Snikers pecheniysi.
Snikers pecheniysi. Kerakli maxsulotlar: 250 gra sariyog’, 250 gr qaymoq, 0.5 stakan shakar, 1…
Recent Posts
Tushlikbop kotletlar.
Tushlikbop kotletlar. Zarurli maxsulotlar: 500 gr mol g’oshti qiymasi, 200 gr qo’ziqorin, 2 dona tuxum, 1-2 dona kartoshka, 1 bosh piyoz, 3 osh qoshiq non talqoni, 2 osh qoshiq mayonez, 1 bo’lak sarimsoqpiyoz, o’simlik yog’i, tuz, murch. Tayyorlanishi: Qiymaga kartoshka mayda tishli qirg’ichdan chiqarib, qo’shiladi. Sarimsoqpiyoz ezib, solinadi. Endi 1 …
Read More »Dimlangan sabzavotlar.
Dimlangan sabzavotlar. Zarur maxsulotlar: 2 dona bosh piyoz, 2 dona pomidor, 2 dona baqlajon, 2 dona kabachki, 3 osh qoshiq o’simlik yog’i, 120 gr maydalangan go’sht, 2 bo’lak sarimsoqpiyoz, 1 dona tuxum, ko’kat, ozroq pishloq, 2 osh qoshiq talqon. Tayyorlanishi: Piyoz maydalab to’g’rang, pomidorlarni qaynoq suvga botirib olgach, p’o’stidan tozalang-da, …
Read More »Qalampirli taom.
Qalampirli taom. Zarur maxsulotlar: 100 gr baqlajon va kabachki, 5 dona pomidor, 2 dona qizil va yashil bulg’or qalampiri, tuz, 300 gr maydalangan go’sht, 3 osh qoshiq zaytun yog’i, 100 gr piyoz, 2 osh qoshiq sarimsoqpiyoz, 150 gr pishloq, 50 gr oq non. Tayyorlanishi: Gaz pechini 200 darajagacha qizdiring. Ko’k …
Read More »Napoleon tort.
Napoleon tort. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 400 gr sariyog’, 8 stakan un, 1 stakan suv yoki sut, bir chimdim tuz. Kremi uchun: 1 litr sut, 2 dona tuxum, 1 stakan shakar 3 osh qoshiq un 150-200 gr sariyog’ Tayyorlanishi: Unni ustiga muzdek sariyog’ni qirgichdan chiqariladi va un bilan uqalaniladi. Tuzli …
Read More »Makkajo’xori qalamchalaridan chak-chak.
Makkajo’xori qalamchalaridan chak-chak. Chak-chak – xamirdan tayyorlangan va asal bilan namlangan shirilikdir. Ushbu retseptda makkajo’xori qalamchalaridan foydalaniladi va chak-chakaning soddalashtirilgan variantdan tayyorlanadi, bu esa hech qanday shirin tishni tark etmaydi. Asal o’rniga quyultirilgan sut va sariyog’dan foydalaniladi. Chak-chakni asal, karamel (iriska) bilan namlantirib, tayyorlash ham mumkin. Bu yog’i o’zingizning tabingizga …
Read More »Xachapuri.
Xachapuri. 4 kishilik masalliq. Xamiriga: 0.5 l masoni (qatiq), 2 dona tuxum, 2 stakan un, yarim choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq soda. Ichiga surtish uchun: 500 gr pishloq, 2 dona tuxum, 0.5 stakan sariyog’ Tayyorlanishi: Xamir masalliqlari xammasini qo’shib, qattiqqina xamir qoriladi. Biroz ko’pirtirilgan xamir teng ikki bo’lakka bo’linib, …
Read More »Asalli pecheniy.
Asalli pecheniy. Kerakli maxsulotlar: 400 gr un, 150 gr sariyog’, 4 osh qoshiq asal, 2 dona tuxum, 150 gr shakar, 1 choy qoshiq istemol sodasi, bir chimdim tuz. Tayyorlanishi: Unning yarim qismi bilan sariyog uqalanadi. So’ng asal solib, qoshiq yordamida aralashtiriladi. Keyin istemol sodasni sirka yordamida o’ldirib, xamirga qo’shiladi. Tuxum …
Read More »Ismaloqdan do’lma.
Ismaloqdan do’lma. Masalliqlar: 200 dona ismaloq, Qiymasi uchun: 500 gr go’sht, 300 gr piyoz, 0.5 stakan gurunch, 1 dona tuxum, ta’bga ko’ra tuz, ziravorlar. Tayyorlanishi: Ismaloqning yirik barglari bandi qirqilib qaynoq suvga solinib olinadi. Boshqa do’lmalarga tayyorlagandek qilib yog’li go’sht qiymalanadi. Piyoz tozalanib mayda qilib to’g’raladi, gurunch yuvib go’sht …
Read More »Sovuqdan himoya!
Sovuqdan himoya! Sovuq havoda yuz teresi namligini yo’qotib quruq bo’lib dag’allashadi. Uning yorqin rangini qaytarish va yumshatish uchun har xil niqoblar qilib turish kerek. Quruq teri uchun: 1 dona olmani qirg’ichdan o’tqazib, unga 1 choy qoshiq asl va tuxum sarig’i qo’shiladi. Yaxshilab aralashtirgach, yarim choy qoshiq o’simlik moyi, bir …
Read More »