Tomchi.ru Pazanda. Go'zallik va salomatlik.

Baqlajonli o’rama. Zarur maxsulotlar: 1 bog’ ko’kat, 2 bo’lak sarimsoqpiyoz, 4 osh qoshiq yog’, 3 osh qoshiq talqon, 1 donadan kabachki va baqlajon, 200 gr pishloq, 1 dona bosh piyoz, 200 gr pomidor, 4 osh qoshiq qizil vino. Tayyorlanishi: Ko’katlar bilan sarimsoqpiyoz mayda qilib to’graladi. Tovada bir qoshiq yog’ni qizitib, …

Tushlikbop kotletlar. Zarurli maxsulotlar: 500 gr mol g’oshti qiymasi, 200 gr qo’ziqorin, 2 dona tuxum, 1-2 dona kartoshka, 1 bosh piyoz, 3 osh qoshiq non talqoni, 2 osh qoshiq mayonez, 1 bo’lak sarimsoqpiyoz, o’simlik yog’i, tuz, murch. Tayyorlanishi: Qiymaga kartoshka mayda tishli qirg’ichdan chiqarib, qo’shiladi. Sarimsoqpiyoz ezib, solinadi. Endi 1 …

Dimlangan sabzavotlar. Zarur maxsulotlar: 2 dona bosh piyoz, 2 dona pomidor, 2 dona baqlajon, 2 dona kabachki, 3 osh qoshiq o’simlik yog’i, 120 gr maydalangan go’sht, 2 bo’lak sarimsoqpiyoz, 1 dona tuxum, ko’kat, ozroq pishloq, 2 osh qoshiq talqon. Tayyorlanishi: Piyoz maydalab to’g’rang, pomidorlarni qaynoq suvga botirib olgach, p’o’stidan tozalang-da, …

Qalampirli taom. Zarur maxsulotlar: 100 gr baqlajon va kabachki, 5 dona pomidor, 2 dona qizil va yashil bulg’or qalampiri, tuz, 300 gr maydalangan go’sht, 3 osh qoshiq zaytun yog’i, 100 gr piyoz, 2 osh qoshiq sarimsoqpiyoz, 150 gr pishloq, 50 gr oq non. Tayyorlanishi: Gaz pechini 200 darajagacha qizdiring. Ko’k …

Napoleon tort. Kerakli maxsulotlar: Xamiri uchun: 400 gr sariyog’, 8 stakan un, 1 stakan suv yoki sut, bir chimdim tuz. Kremi uchun: 1 litr sut, 2 dona tuxum, 1 stakan shakar 3 osh qoshiq un 150-200 gr sariyog’ Tayyorlanishi: Unni ustiga muzdek sariyog’ni qirgichdan chiqariladi va un bilan uqalaniladi. Tuzli …

Makkajo’xori qalamchalaridan chak-chak. Chak-chak – xamirdan tayyorlangan va asal bilan namlangan shirilikdir. Ushbu retseptda makkajo’xori qalamchalaridan foydalaniladi va chak-chakaning soddalashtirilgan variantdan tayyorlanadi, bu esa hech qanday shirin tishni tark etmaydi. Asal o’rniga quyultirilgan sut va sariyog’dan foydalaniladi. Chak-chakni asal, karamel (iriska) bilan namlantirib, tayyorlash ham mumkin. Bu yog’i o’zingizning tabingizga …

Xachapuri.   4 kishilik masalliq. Xamiriga: 0.5 l masoni (qatiq), 2 dona tuxum, 2 stakan un, yarim choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq soda. Ichiga surtish uchun: 500 gr pishloq, 2 dona tuxum, 0.5 stakan sariyog’ Tayyorlanishi: Xamir masalliqlari xammasini qo’shib, qattiqqina xamir qoriladi. Biroz ko’pirtirilgan xamir teng ikki bo’lakka bo’linib, …

Asalli pecheniy. Kerakli maxsulotlar: 400 gr un, 150 gr sariyog’, 4 osh qoshiq asal, 2 dona tuxum, 150 gr shakar, 1 choy qoshiq istemol sodasi,  bir chimdim tuz. Tayyorlanishi: Unning yarim qismi bilan sariyog uqalanadi. So’ng asal solib, qoshiq yordamida aralashtiriladi. Keyin istemol sodasni sirka yordamida o’ldirib, xamirga qo’shiladi. Tuxum …

Ismaloqdan do’lma.   Masalliqlar: 200 dona ismaloq, Qiymasi uchun: 500 gr go’sht, 300 gr piyoz, 0.5 stakan gurunch, 1 dona tuxum, ta’bga ko’ra tuz, ziravorlar. Tayyorlanishi: Ismaloqning yirik barglari  bandi qirqilib qaynoq suvga solinib olinadi. Boshqa do’lmalarga tayyorlagandek qilib yog’li go’sht qiymalanadi. Piyoz tozalanib mayda qilib to’g’raladi, gurunch yuvib go’sht …

Sovuqdan himoya!   Sovuq havoda yuz teresi  namligini yo’qotib quruq bo’lib dag’allashadi. Uning yorqin rangini qaytarish va yumshatish uchun har xil niqoblar qilib turish kerek. Quruq teri uchun: 1 dona olmani qirg’ichdan o’tqazib, unga 1 choy qoshiq asl  va tuxum sarig’i qo’shiladi. Yaxshilab aralashtirgach, yarim choy qoshiq o’simlik moyi, bir …