Olivye salatidan archa
Ingredients
- Salat uchun:
- Kartoshka
- Sabzi
- Tuxum
- Qaynatilgan kalbosa yoki qaynatilgan tovuq go’shti
- Bosh piyoz
- Tuzlanga bodiring
- Qotiq pishloq
- Mayonez
- tuz
- Bezatish uchun:
- Shibit
- Anor donalari
- Qizil bulg’or qalampiri
Instructions
- Kartoshka, sabzi yuvib tuzli suvga qaynatiladi va pishirib sovitiladi. Tuxum xam qaynatib sovutiladi. So’ng po’sti tozaalanadi. Piyoz xam tozalandi, kartoshka, sabzi, tuxum va bodiring, kolbasa (yoki qaynatilgan tovuq go’shti) mayda kubikcha to’g’raladi. Pishloq qirg’chdan chiqariladi. Xamma maxsulotlarni tabga ko’ra tuz va mayonez solib yaxshilab qo’shiladi.
- Plastik butilka yarmidan kesiladi.
- Qopqog’li (konusli) tomoniga olivye salatini solib, to’ldiriladi. Keyin tekist likopchaga og’darib, shakilni xosil qilinadi butilka bo’lagini oxist olinadi.
- Shibit shoxchalari uzib olinib, salatning pastidan yoqoriga tomon qo’yib chiqiladi.
- So’ng anor donalari va yulduzcha shaklida yasalgan bulg’or qalampiri bilan olivye salati archa shaklida bezatiladi.
- Olivye salatidan archa dasturxonga qo’yiladi. Yoqimli ishtaxa.
