Mokko torti
Ingredients
- Biskivit uchun:
- 250 gr un
- bir chimdim xamir qavartmasi (Разрыхлитель)
- 4 osh qoshiq kakao kukini
- 90 gr shakar
- 2 dona tuxum
- 90 gr o’simlik yog’i
- 150 ml sut
- Krem
- 1 choy qoshiq kofe
- 1 osh qoshiq suv
- 200 gr qaymoq
- 2 osh qoshiq shakar
Instructions
- Duxovka 180 С xaroratgacha qizdiriladi.
- Unga qo’shilgan kakao va xamir qavartmasi birgalikda elanadi.
- Unga shakar solib, tuxum chaqiladi. Sut va yog’ solinadi.
- Mikser yoki vilka yordamida bir xil massa hosil bo’lgunicha xamir tayyorlanadi.
- Ikki qisimga bo’lib, xamir navbat bilan pishiriladi.
- Biskivit soviguncha krem tayyorlanadi.
- Suvga kofe solib eritiladi. qaymoq qattiq ko’pik bo’lgunicha ko’pirtiladi.
- Qaymoq bilan kofe qo’shiladi. Yana bir bor ko’pirtiriladi.
- Biskivitlar orasi va yoniga krem surtiladi. Ustiga shokalad qirindisi sepiladi.
