Kerakli maxsulotlar:
- Tovuq go’shti (ko’krak qismi)………………………………..300 gr
- Konservalangan jo’xori donalari…………………………….400 gr
- Tuxum …………………………………………………………3 dona
- Sabzi ……………………………………………………………200 gr
- Ziravorli qo’ziqorin (маринованных шампиньонов ).200 gr
- Zaytun (qorasi)……………………tabga ko’ra
- Chips (oval shaklidagi).
- Bosh piyoz
- O’simlik yog’i.
- Mayonez.
- Tuz.
Tayyorlanisi:
Sabzi qaynatib pishiriladi.
Tovuq go’shti mayda to’g’raladi.
Maydalangan gusht o’simlik yog’ida qovuriladi (taxminan 10 daqiqa) pishgunicha. Tuz sepiladi tabga ko’ra.
Sabzi mayda tishli qirg’ichdan chiqariladi.
Qaynatilgan tuxum qirg’ichdan chiqariladi.
Qo’ziqorin mayda to’g’raladi.
Bosh piyoz mayda to’g’raladi 10 daqiqa issiq suvga solib qo’yiladi.
Qovurilgan tovuq go’shti likopga solib ustiga mayonez suriladi.
So’ng sabzi solib ustidan mayonez suriladi.
Sabzi ustiga qo’ziqorin solib, mayonez suriladi.
Quziqorin ustiga piyoz tizib chiqiladi.
Piyoz ustidan tuxum solib mayonez suriladi.
Tuxum ustidan jo’xori donalari sepiladi, aylana bo’ylab chips suqib chiqiladi.
Jo’xori ustidan zaytun tizib chiqsa ham bo’ladi tabga qarab.