20 dona kekslar uchun kerakli maxsulotlar:
- 250 gr un
- 125 gr kefir
- 125 gr o’simlik yog’i
- 150 gr shakar
- 140 gr tuxum (yoki 2 dona katta tuxum)
- vanilin
- 3 gr tuz
- 6 gr qavqrtma (разрыхлитель)
- Ichiga har xil mevalar solish mumkin gilos, mayiz…
Unga tuz qavartma va vanilin sepib, aralashtiriladi. Idishga tuxum bilan shakar solib, qoshiq bilan aralashtiriladi. So’ng kefir, o’simlik yog’i solib, tayyorlangan un bilan xamir qoriladi. Xamir quyuqroq bo’ladi. Ichiga meva yoki mayiz solib, aralashtiriladi. Men qora smarodina soldim. Qolipchalarga solib, ustiga shakar sepib, qizdirilgan duxovkada 180C issiqlikda qizarib, pishguncha pishiriladi.
Maffinilar tayyor yoqimli ishtaxa!
