- 2 dona tuxum.
- 100 gr sariyog’.
- 100 gr shakar.
- 100 gr smetana.
- 100 gr jo’xori uni.
- 200-250 gr bug’doy uni.
- 1 choy qoshiq- xamir qavartmasi (разрыхлител)
Tayyorlash jarayoni:
Sariyog’ga shakar sepiladi, shakar eriguncha aralashtiriladi.
Tuxum solib aralashtiriladi.
Smetana solib aralashtiriladi.
Jo’xori uni solib aralashtiriladi. Bug’doy uni va xamir qavartmasi solib xamir qoriladi.
Xamir yoyib ustiga shakar sepiladi. Qolipcha yordamida pecheniylar kesiladi.
Duxovka listi yoglanadi yoki pishiriq qog’ozi to’shab pecheniylar tiziladi.
180 C qizdirilgan duxovkada taxminan 10-15 daqiqa pishiriladi.
