Go’shtli rulet – Tomchi.ru
Quyuq taomlar

Go’shtli rulet

Tarkibi:

  • 6 dona tuxum
  • 500gr go’sht qiymasi
  • 4 osh qoshiq sut
  • 1 bosh piyoz
  • 1 osh qoshiq o’simlik yog’i
  • 1 bog’ petrushka
  • tuz
  • myrch

Tayyorlanishi:

1. Go’shtli rulet uchun, birinchi novbatda 5 dona tuxu qaynatiladi.

2. Endi qiyma tayyorlanadi. Go’sht qiymalagichdan o’tqaziladi, piyoz va ko’kat  to’g’raladi. Piyoz juda ham mayda to’g’raladi.

kokat

3. Tuxum bilan sut birgalikda ko’pirtiriladi. Idishga qiyma. piyoz, ko’kat, tuxumli sut va tuz, murch solib, yaxshilab arlashtiriladi. Qiyma quryq holda bo’lmasligi kerak, suyuqroq holda bo’lsa bir bo’lak non maydalab solish mumkin.

tuxum

4. Gaz lalisiga qulay bo’lishi uchun pishiriq uchun mo’ljalangan falga qog’ozi to’shalib, yog’lanadi va qiyma bir tekistlikda yoyib chiqiladi.

falga-1

5. Qiymaning o’rta qismidan bir tekislikda qaynatilgan tuxumlar terib chiqiladi.

1239

6. Tuxumlarni ikki chetidagi qiyma tuxum ustiga keltirilib, yopiladi.

farsh-rulet

7. Rulet yopilgan tomoni ustiga bo’ladi, suvlari oqib ketmasligi uchun.

falga-farsh

7. Ruletni folga bilan o’rab yopiladi va qizirilgan duxovkaga 200 c issiqlikda 50 daqiqa qo’yiladi. Ruletning yuza qismi qizorishi uchun  folganing  usti qismi ochiladi va yana 15 daqiqa davomida pishirib olinadi.

rulet
Open

Close
Adblock
detector