«Ekler» pirojniysi – Tomchi.ru
Pirojniylar

«Ekler» pirojniysi

«Ekler» pirojniysi

Shirinliklar

«Ekler» pirojniysi

Ingredients

  • 200 ml sut yoki suv
  • 100 gr sariyog’
  • 3 ta tuxum
  • 200 gr un
  • 1 chimdim tuz

Instructions

  1. Sariyog’ mayda bo’laklanib, sutga solinadi, tuz qo’shiladi va olovga qo’yib qaynatiladi.
  2. Qaynab chiqgan zahoti olov pasaytiriladi, un solinadi va tez-tez aralashtirib turiladi.
  3. Olovdan olingandan keyin 70 darajagacha sovutiladi.
  4. Massaga bitta-bittadan tuxum chaqiladi va bir xil massa hosil bo’lguncha aralashtirib turiladi.
  5. Xamir nasadka yordamida patnisga chiqariladi.
  6. Ekler o’rtadan balandroq olovda, dastlab 20 daqiqa davomida, olov pasaytirilgandan so’ng 10-20 daqiqa ushlanadi.
http://tomchi.ru/uz/ekler-pirojniysi/
Open

Close
Adblock
detector