So'nggi xabarlar
Home / Suyuq taomlar. / Dudlangan go’shtdan sho’rva.
sho'rva-shurpa

Dudlangan go’shtdan sho’rva.

Dudlangan go’shtdan sho’rva

Dudlangan go'shtdan sho'rva

Kerakli maxsulotlar:

  • 1- kg dudlangan mol go’shti
  • 1 – dona sabzi
  • 3- dona bo’sh piyoz
  • 3 dona o’rtacha kartoshka
  • 300 – gr no’xat
  • 4-5 dona bulg’or qalampir
  • Tuz
  • Shibit
  • Ko’k piyoz
  • Dafna yaprog’i
  • Yanchilgan qora murch

Tayyorlanishi:

Sirli idishda dudlangan mol go’shti qaynatiladi. Qaynaganidan so’ng ko’pigi olinib, suvga tuz va murch, no’xat (bir kun avval iliq suvda ivitib qo’yilishi kerak), kartoshka, sabzi solib, qaynatiladi. So’ng mayda to’g’ralgan piyoz, somoncha shaklida to’g’ralgan bulg’or qalampiri, lavr yaprog’ solib, yana 15 daqiqa qaynatiladi.

Dudlangan go’shtdan sho’rva ustiga mayda to’g’ralgan ko’kat sepiladi.

Dasturxonga taom duxovkada qizartirilgan oq non yoki to’g’rab qotirilgan non bilan tortiladi.

About admin

Check Also

quyon

Quyonli sho’rva.

Quyonli sho’rva. Quyon go’shti eng qimmatli parhez oziq-ovqatlardan biri.  Ko’p oziq-ovqat mutaxassislari, quyon go’shtini sog’liq …

Fikr bildirish