Browsing Category
Granita- Sitsiliya singlisi sharbatlar, shakar bilan mevali muz bo’laklari. Granita har xil mevalardan tayyorlash mumkin, bazan xushbo’y hid bo’lishi uchun qaxva, bodom va yalpiz qo’shiladi. Tarkibi: 4 dona katta-katta saftoli 1/2 stakan suv 1/4 stakan shakar 1 osh qoshiq limon sharbati yangi gilos (bezatish uchun) rayxon (bezatish uchun) yirik tuz Tayyorlanishi: Shaftolilar po’sti tozalanadi, danagi olib …
Tarkibi: 5-6 ta olma 1,5 stakan shakar 6 ta tuxumning oqi 1 choy qoshiq limon sharbati 2 choy qoshiq jelatin Bezatish uchun murabbodan olingan rezavor mevalar yoki tuyilgan yong’oq. Tayyorlanishi: Olmalar yuviladi va po’sti archiladi, har bir olmani ikkiga bo’lib urug’li qismi o’yib olib tashlanadi. Bu mevalarni duxovka listiga solib, olmalar kuymasligi uchun ustidan ozroq …
Kerakli maxsulotlar: 3-4 dona olma 1,5 stakan quyuq qaymoq 1/2 stakan shakar 1 ta tuxum oqi 1/2 choy qoshiq dolchin, bezatish uchun pirojniyni. Tayyorlanishi: Olmalar yuviladi va duxovka listiga solib, ustidan ozroq suv quyiladi. Qizib turgan gaz duxovkasida olmalar yumshaguncha pishirib olinadi. Bir oz sovutib urug’li qismi olib tashlanadi. Pishgan olma bo’laklari pyure qilinadi. Pyurega …
Tarkibi: 2 stakan un 200 gr sariyog’ 3 osh qoshiq qand upasi 1 dona tuxum oqi Vanilin 1 choy qoshiqdan o’rik yoki olma pavidlosi Tayyorlanishi: Sariyog’ qand upasi bilan uvalanadi, tuxum oqi qo’shib aralashtiriladi. Keyin elangan un sepib , 5-7 daqiqa mobaynida quyuq smetanasifat xamir qoriladi. Suyuq xamirni kanditer qopchasiga solib, gul yasaydigan tishli qismini …
Tarkibi: 1,5 stakan un 120 gr sariyog’ 1/2 stakan shakar upasi 2 choy qoshiq asal 4 osh qoshiq sut 1 choy qoshiq limon po’stining qirindisi 1/4 choy qoshiq yanchilgan qalampirmunchoq va kardamon vanil shakari Tayyorlanishi: Xona xaroratida erigan sariyog mikser yoddamida ko’pirtiriladi. Keyin qand upasi asal, qalampirmunchoq, kardamon va limon sedrasi qo’shib yangittan bir xil …
Tarkibi: Xamir uchun: 4 stakan un 4 dona tuxumning sarig’i 1 stakan shakar 250 gr margarin 1/2 iste’mol sodasi 1/3 paket vanilin Nachinka uchun: 5 dona olma 4 dona tuxumning oqi 3 osh qoshiq shakar Tayyorlanishi: Muzlab turgan margarinni mayda bo’laklarga bo’lib, chiqiladi. Un va iste’mol sodasi elanadi. Vanilin, shakar, tuxum sarig’i va bo’laklangan yog’larni …
Xamir uchun: 1/2 stakan un 3 osh qoshiq xona haroratida yumshagan sariyog’ 4 osh qoshiq shakar 2 dona tuxum 4-5 mandarin mebasi bezatish uchun Krem uchun: 1/2 stakan mandarin sharbati 1 dona apelsin 4 osh qoshiq shakar 1 osh qoshiq kraxmal 2 dona tuxum 1 osh qoshiq sariyog’ Tayyorlanishi: Sariyog’ shakar bilan ko’pirtiriladi. Mayin krem …
Tarkibi: 2 stakan shakar 1 litr sut 100 gr sariyog’ 1 choy qoshiq kraxmal 5 ta tuxum sarig’i Tayyorlanishi: Sutga sariyog’ solib qaynash darajasiga yetguncha olovga qo’yiladi. Boshqa idishga shakar, kraxmal va tuxum sarig’i solinadi, yaxshilab aralashtiriladi, shakar erib bir xil massa hosil bo’lguncha. Keyin aralashmaga ozroq iliq sut qo’shiladi, aralashma suyuq smetanaday bo’lishi kerak. …
