Салат с адыгейским сыром и помидорами – Tomchi.ru
Салаты

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Салаты

Салат с адыгейским сыром и помидорами имеет нежнейший вкус. Адыгейский сыр – это сыр традиционной черкесской кухни. Готовят этот сыр из цельного молока: коровьего, козьего и овечьего. Если Вы еще не пробивали готовить салаты на основе такого сыра, обязательно воспользуйтесь данными рецептами. Рассмотрим, какие салата можно приготовить с адыгейского сыра и помидоров.

Ингредиенты

  • Помидоры черри, 13-15 штучек;
  • Адыгейский сыр, 100-150 граммов;
  • Шампиньоны, 400-500 граммов;
  • Огурцы, 4 штучки;
  • Яйца, 2 штучки;
  • Оливковое масло;
  • Мука;
  • Соевый соус;
  • Одна луковица;
  • Листья салата;
  • Зелень.

Инструкции

  1. Берем яйца, взбиваем их в омлет ,добавим соли и перца. Затем берем пластинки сыра и обмакиваем в яйце, затем в муке. Обжариваем кусочки сыра на разогретой сковородке. Затем выкладываем сыр на салфетку, чтобы убрать жир.
  2. Порежем лук на тонкие четвертинки.
  3. Грибы промоем и порежем пластинками.
  4. Разогреем сковородку, положим в нее грибы, когда они пустят сок, добавим к ним лука. Посолим и добавим специи на свое усмотрение. Если есть сметана, можно добавить пару ложек. Грибы станут за счет нее более сочными и нежными.
  5. Порежем огурцы на свое усмотрение, либо на кубики, либо соломкой.
  6. Измельчим всю зелень.
  7. На салатницу выложим листья салата. На них положим помидоры, огурцы, обжаренные грибы и пластинки сыра., зелень.
  8. Польем салат соевым соусом и оливковым маслом.
http://tomchi.ru/ru/salat-s-adygejskim-syrom-i-pomidorami/
Adblock
detector